[CentOS-es] Preguntas ftp & apache

Hola amigos acudo a ustedes haber si me pueden ayudar con un par de preguntas

Tengo un servidor centos 5.7 el cuál voy a instalar vsftp y también apache para montar una web hecha en joomla me surgen un par de dudas

1.- Necesito montar vsftp de tal forma que pueda crear un usuario y a este usuario darle acceso solo a la carpeta /var/www/html para poder hacer cambios en la web.

2.- De momento va a funcionar solo un dominio pero más adelante van a entrar más como debería ir configurado el virtualhost y el ftp de tal forma que cada usuario pueda conectarse al dominio que necesite.

Gracias a todos

César