Boa tarde pessoal da lista.
venho aqui, reportar a minha implementação, como fiz, como ficou.
Meu storage é um Webbers com capacidade para 25 discos SAS/SATA, atualmente tenho 2 arranjos Raid5 um com 5 SATAs (4 no arranjo e 1 hot spare) e um com 5 SAS (4 no arranjo e 1 em hot spare). Esse equipamento ainda vem com um disco de 4 GB de estado sólido, neste disco instalei o FreeNAS (Sistema para gerenciamento de NAS baseado no FreeBSD).
Pois bem, no arranjo dos discos SAS criei dois volumes lógicos na controladora, com 50% em cada, cada um como um target iSCSI.
Um volume desses é para o servidor de hospedagem e outro para o MTA.
Montei o volume destinado ao servidor de hospedagem no meu CentOS 6.4 sendo 70% como /home e 30% como /cpanel.
Instalei e iniciei o sistema, instalei o cPanel e depois direcionei as bases de dados MySQL para o diretório /cpanel, assim tanto a home dos usuários quando as bases de dados ficaram no storage.
A conexão do storage com os servidores é via gigabit ethernet, passando por um switch Dell PC 6248, com otimização do protocolo iSCSI, e uma VLAN especialmente destinada a estes servidores e o storage.
O volume destinado ao MTA ainda não usei, mais será utilizado em FreeBSD, (todos os servidores que tenho são FreeBSD, este ficou com CentOS por exigencia para instalação do cPanel), e ainda não migrei o MTA atual.
O desempenho ficou ÓTIMO.
É incrível a velocidade de acesso comparado ao servidor que tinha antes (Dell PowerEdge T110 com 2 SATA em raid 1).
Testes de criação de um arquivo usando dd com 10GB no storage tiveram 92.1MBps de transferencia, e em um servidor Dell PowerEdge R210 com HD SATA instalado localmente chegou a 73MBps.
Contando ainda com a redundâncias de fontes, processadores, e HD's (hot spare pronto para entrar em funcionamento em caso de falha de qualquer disco) bem como o hot swap proporcionado pela controladora, me deram muito mais segurança e agilidade ao serviço.
Agradeço as sugestões de todos e deixo aqui meu depoimento de sucesso. Boa sorte a todos e muito obrigado pelas dicas.